Hội làm vườn và trang trại Thanh Hóa
  • Liên kết website
  • Thống kê truy cập
  • Đang online: 14

    Hôm nay: 389

    Đã truy cập: 3232702

Bài học từ thành công của mô hình liên kết chăn nuôi gà bản địa thả vườn theo chuỗi giá trị tại huyện Như Xuân

Hơn một năm qua, Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như Xuân đã triển khai chương trình phát triển chăn nuôi gà bản địa thả vườn - đồi theo hình thức liên kết chuỗi giá trị với công ty GASAVI, kết quả thu được ngoài mong đợi, ban đầu có 3 hội xã xây dựng từ 1-2 mô hình làm thí điểm cho đến cuối năm 2018 đã có 12 hội xã với 62 hội viên tham gia xây dựng mô hình chăn nuôi gà liên kết với doanh nghiệp và đã đạt được kết quả đáng phấn khởi, góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, đóng góp nguồn thực phẩm ngon và sạch cho xã hội, hình thành ý thức cho nông dân thực hiện sản xuất hàng hóa phù hợp cơ chế thị trường, đồng thời rút ra được những bài học thành công và chưa thành công cho những nhà quản lý và người trực tiếp sản xuất

1- Chủ trương đúng đắn, kế hoạch kịp thời, phù hợp nhiệm vụ của Hội và có sự đồng thuận cao của lãnh đạo hội và hội viên 
Để thực hiện Nghị quyết số 07/NQ-HU của BCH Đảng bộ huyện Như Xuân và Nghị quyết 126/NQ-HĐND của HĐND huyện về phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm đến năm 2020
Ngày 16/1/2018, tại hội nghị tổng kết hoạt động năm 2017,  triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2018, Ban chấp hành Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như Xuân đã thống nhất cao chủ chương, kế hoạch xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả vườn  liên kết theo chuỗi giá trị với công ty Cổ phần GASAVI cho các chủ trang trại và hội viên ở cơ sở, với nội dung cụ thể là người chăn nuôi có đủ điều kiện về diện tích xây dựng chuồng trại và sân chơi cho gà, vị trí chăn nuôi thuận lợi về giao thông đi lại, đảm bảo nguồn nước phục vụ chăn nuôi , đảm bảo nhân lực, nguồn vốn và có quyết tâm thực hiện mô hình chăn nuôi liên kết thành công, sẽ hợp đồng liên kết với công ty Cổ phần GASAVI là đơn vị cung cấp dịch vụ giống gà nuôi,  thuốc phòng trừ dịch bệnh , dịch vụ thức ăn chăn nuôi,  hướng dẫn KHKT chăm sóc, hỗ trợ kỹ thuật cho hộ nuôi một số công đoạn chăm sóc như: cắt mỏ, tiêm phòng vác xin … và cuối cùng là bao tiêu toàn bộ sản phẩm chăn nuôi với giá cả thỏa thuận ngay từ khi 2 bên thống nhất ký hợp đồng.
Ban chấp hành  hội huyện cũng như hội cơ sở cọi đây là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của hội trong năm 2018, nhằm đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến và phương pháp sản xuất phù hợp xu thế kinh tế thị trường, đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững, tăng giá trị thu nhập cho hội viên, góp phần xóa đói giảm nghèo xây dựng nông thôn mới tại địa phương, chính vì vậy, để kế hoạch đạt hiệu quả, Thường trực hội huyện đã tổ chức hội thảo, mời lãnh đạo và kỹ thuật của công ty GASAVI trực tiếp phổ biến chính sách, quy trình và nội dung liên kết cho chủ tịch, phó chủ tịch hội cơ sở và các chủ trang trại trong câu lạc bộ, tổ chức thăm quan các mô hình liên kết đã thành công ở hội xã Hóa Quỳ, Yên Cát, sau đó các tổ chức hội cơ sở phối hợp với Công ty Cổ phần GASAVI triển khai hội thảo và tập huấn KHKT cho hội viên từ đó các gia trại, trang trại có đủ điều kiện thực hiện mô hình chăn nuôi gà liên kết nắm bắt nội dung cụ thể, thống nhất đăng ký tham gia chương trình ký kết chăn nuôi với công ty.
Từ cách làm chặt chẽ và cụ thể, không nóng vội chạy theo thành tích nên khi triển khai bắt đầu từ hội xã Hóa Qùy, Yên Cát, nơi có những chủ trang trại tiên phong trong liên kết với công ty Cổ phần GASAVI và đã thành công lớn trong năm 2017 như trang trại anh Huấn, trang trại anh Năm, trang trại anh Long, trang trại anh Luân, cho đến cuối năm 2018 đã có 62 gia trại trang trại ở 12/18 hội xã tham gia xây dựng mô hình liên kết theo chuỗi giá trị chăn nuôi gà thả vườn với công ty GASAVI như xã Hóa Qùy, Xuân Qùy, Thanh Lâm, Thanh Phong, Thanh Hòa, Thanh Sơn, Cát Vân, Cát Tân, Yên Cát, Bình Lương, Tân Bình, Thượng Ninh  
Hầu hết các trang trại chăn  nuôi từ 2.000 - 5.000 con gà/lứa, mỗi lứa từ khi vào giống đến lúc bán sản phẩm cho công ty bình quân 4 tháng, như vậy mỗi năm mỗi trang traị  thu hoạch 3 lứa gà thương phẩm, theo báo cáo tổng hợp của các mô hình thì 62 trang trại đã ký kết với công ty Cổ phần GASAVI trong năm 2018 đã bán ra thị trường hơn 558.000 con gà Ri Sơn tây, gà Ri Lạc thủy Hòa Bình và gà lai Chọi, cung cấp hơn 1.110 tấn thịt gà sạch Như Xuân cho người tiêu dùng với giá giao động từ 58.000 - 63.000 đồng/kg, doanh thu đạt hơn 66 tỷ đồng.

                                    Ông Lê Văn Tái  thôn Quảng Hợp xã Hóa Qùy là chủ trang trại thực hiện mô hình liên kết nuôi gà bản địa thả vườn                                               theo chuỗi giá trị với công ty GASAVI  đang chăm sóc đàn gà Ri lai 3 tháng tuổi 

2- Phối hợp đồng bộ, chặt chẽ, xây dựng độ tin cậy lẫn nhau, thực hiện trách nhiệm đúng hợp đồng 
Trong suốt quá trình thực hiện chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị, do địa bàn rông, trong khi đó nhiều yếu tố tác động trực tiếp đến sự thành công của mô hình, nên thường trực hội huyện đã phối hợp cùng Doanh nghiệp xây dựng mối liên kết 4 nhà để chia sẻ thông tin thực hiện hợp đồng và kiểm tra trách nhiệm lẫn nhau gồm Thường trực Hội Làm vườn và Trang trại huyện, Thường trực Hội Làm vườn và Trang trại xã, thị trấn, Công ty Cổ phần GASAVI và Chủ hộ chăn nuôi, từ đó những thông tin của các chủ trang trại cũng như phản ảnh từ Công ty về tình hình kách hàng  luôn được cặp nhật, những băn khoăn lo lắng của người chăn nuôi ngay từ khi nhập giống vào nuôi  cho đến khi xuất chuồng đều được thường trực hội huyện, xã và công ty kịp thời giải quyết từ đó xây dưng độ tin cậy lẫn nhau giữa chủ hộ chăn nuôi với công ty làm cho hộ chăn nuôi an tâm thực hiện các quy trình theo hợp đồng
Mặt khác những phản ảnh vướng mắc của cơ sở và hộ sản xuất đến công ty Cổ phần GASAVI, Ban giám đốc công ty đã nhanh chóng chỉ đạo đội ngũ cán bộ kỹ thuật có kinh nghiệm, làm hết trách nhiệm của mình, phối hợp và  hướng dẫn chủ hộ chăn nuôi tận tình, chu đáo đây là yếu tố tạo độ tin cạy lẫn nhau góp phần vào sự thành công của mô hình 
3- Thực hiện đúng các điều khoản trong hợp đồng liên kết, dồng thời áp dụng đầy đủ quy trình KHKT vào chăn nuôi 
Trong quá trình theo dõi chương trình xây dựng mô hình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị, bài học được rút ra là những hộ chăn nuôi gà nào tuân thủ chặt chẽ các nội dung trong hợp đồng với công ty Cổ phần GASAVI, đồng thời nghiêm túc áp dụng đầy đủ quy trình khoa học kỹ thuật theo yêu cầu thì kết quả thu hoạch rất tốt, tỷ lệ gà hao hụt bình quân đều ở mức dưới 5%, trọng lượng gà khi xuất chuồng rất đồng đều sau 4 thấng nuôi đều đạt và vượt mức quy định (gà mái =1,8-2kg, gà trống từ 2-2,2 kg) do đó lãi suất sau khi trừ chi phí đầu vào đều đạt từ 18-20 triệu đồng/1 ngàn gà nuôi thương phẩm, còn những hộ nào áp dụng KHKT theo yêu cầu không đảm bảo như : Diện tích xây dựng chuồng trại không tuân thủ mật độ nuôi, sân chơi cho gà không đủ, khâu vệ sinh chuồng trại trước khi nhập gà giống chưa tốt, nền chuồng rải đệm lót sinh học sơ sài, để xẩy ra dịch bệnh cho đàn gà gây hao hụt lớn về tổng đàn, hoặc có hộ  thực hiện khâu cắt mỏ  cho gà không tốt, thời gian và liều lượng  vác xin tiêm phòng và uống các loại chế phẩm phòng bệnh không đảm bảo, chế độ chăm sóc cho ăn, nước uống không đúng quy định v.v.. thì những hộ đó hiệu quả thu nhập thấp, lãi xuất sau khi doanh thu trừ chi phí chỉ đạt từ 10-12 triệu đồng /1 ngàn gà nuôi, thậm chí có hộ do đàn gà bị bệnh ngay từ giai đoạn gà con nên dẫn đến tổng đàn hao hụt rất lớn (> 20 %), thu nhập lỗ vốn.
4- Giống, thức ăn và giá cả bán sản phẩm là 3 yếu tố quyết định lợi nhuận cho người chăn nuôi
Công thức : Giống + Thức ăn + Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng + Giá cả bán sản phẩm = Kết quả Doanh thu của mô hình 
Còn bài học rút ra từ chất lượng giống + thức ăn chăn nuôi + giá cả bán sản phẩm là 3 yếu tố quyết định đến lợi nhuận cao hay thấp của người chăn nuôi là hoàn toàn đúng trong quá trình thực hiện mô hình chăn nuôi gà bản địa thả vườn liên kết theo chuỗi giá trị tại huyện Như Xuân
Thực tế trong 2 năm qua cho thấy chất lượng tăng trọng của từng giống gà khác nhau, cùng thời gian nuôi (4 tháng) cùng chủng loại thức ăn do công ty cung cấp, định lượng cho gà ăn đúng quy định, nhưng tăng trọng của gà lai Chọi nhanh hơn gà Ri Sơn tây, gà Ri Sơn tây lại tăng trọng hơn gà Ri lai hay gà Ri Lạc thủy, mặt khác, trong cùng giống gà thì gà trống tăng trọng nhanh hơn gà mái, đây chính là một trong những nội dung đã tác động đến người chăn nuôi, do vậy ngày càng có nhiều hô đăng ký nuôi gà Lai Chọi, gà Ri lai… và yêu cầu khi nhập giống, tỷ lệ gà trống nhiều hơn gà mái. 
Về chất lượng và giá cả thức ăn cho gà: Hiện nay công ty Cổ phần GASAVI cung cấp thức ăn trong suốt quả trình nuôi là thức ăn của Công ty Nông sản Phú Gia, song có những hộ chăn nuôi dùng thức ăn cho gà là sản phẩm thương hiệu CALHEW do Công ty cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân cung cấp, tuy giá cả có cao hơn không đáng kể (thức ăn công ty GASAVI là 10 000 đ/kg, công ty nông nghiệp sạch Như Xuân là 10,7 ngàn đồng/kg ) nhưng cùng thời gian nuôi thì tăng trọng đàn gà được nuôi từ thức ăn của CALHEW tăng nhanh hơn, tổng trọng lượng khi xuất chuồng cao hơn từ 1,2-1,5 lần khi nuôi bằng thứ ăn của công ty Nông sản Phú Gia, vì vậy doanh thu từ bán sản phẩm của hộ chăn nuôi gà cao hơn, lợi nhuận thu được nhiều hơn. Đây chính là bài học cho cả người chăn nuôi lẫn công ty Cổ phần GASAVI phải thảo luận bàn bạc với nhau đi đến thống nhất cải thiện dịch vụ thức ăn cho đàn gà, đảm bảo lợi ích cho cả 2 bên trong thời gian tới
Về tiêu thụ sản phẩm và giá cả mua bán: Trong thời gian qua việc tiêu thụ sản phẩm cho người chăn nuôi được công ty Cổ phần GASAVI quy định thời gian nuôi (4 tháng), quy cách và chất lượng sản phẩm (tỷ lệ rụng lông, trọng lượng gà trống, gà mái v.v..), giá cả mua bán gà thương phẩm giữa công ty và người chăn nuôi chưa thống nhất được giá sàn khi ký hợp đồng liên kết vì vậy chưa đề cập đến việc chia sẻ lợi ích của mỗi bên khi thuận lợi (giá cao) cũng như lúc khó khăn (giá thấp) mà giá thu mua gà của Công ty Cổ phần GASAVI được tính theo giá mua tại chợ đầu mối Hà Vĩ (chợ đầu mối lớn nhất Hà Nội) do đó việc cung cầu sản phẩm hàng hóa đều do cơ chế thị trường quyết định, lúc lên lúc xuống, trong sáu tháng cuối năm 2018 giá thu mua có lúc xuống đến 55-57 ngàn đồng/kg gà thương phẩm mẫu mã đẹp, phù hợp yêu cầu  của người tiêu dùng, với giá này người chăn nuôi lãi rất thấp, có khi hòa vốn, ảnh hưởng đến tư tưởng bất an cho chủ hộ nuôi, trong tình trang đó một số chủ trang trại đã hợp tác liên kết lại, tự tìm đầu ra với những khách hàng ưa chuộng gà bản địa nên bán được giá cao hơn, gà Ri Sơn Tây, gà Ri Lạc Thủy với giá bán bình quân 80-85 ngàn đông/kg và như vậy bài toán vẫn cho thu nhập cao ở một số trang trại  trong tình hình giá cả khó khăn được giải quyết.
Rõ ràng câu chuyện về giá bán gà thương phẩm ở đây là một trong những yếu tố quyết định đến doanh thu và lợi nhuận của hộ chăn nuôi, lợi nhuận cao sẽ tạo động lực cho mô hình phát triển do vậy trong thời gian tới cần phải được bàn bạc với  các doanh nghiệp thu mua tạo dựng chính sách về giá cả tương đối ổn định để khuyến khích chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị  phát triển bền vững.
Năm 2019 là năm thứ 2 Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như Xuân triển khai chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị, những bài học nêu trên sẽ là những nội dung bổ ích để BCH hội huyện, hội xã phối hợp với các Doanh nghiệp liên kết và người chăn nuôi rút kinh nghiệm, khắc phục những bất cập trong thực hiện liên kết, đặc biệt trong thời gian tới, để mô hình liên kết chăn nuôi gà bản địa thả vườn theo chuỗi giá trị ngày càng phát triển bền vững. Được biết công ty GASAVI đã có kế hoạch xây dựng trung tâm khám chữa bệnh cho gà tại Như Xuân, công ty Cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân đang thuê địa điểm dựng cửa hàng bán sản phẩm gà sạch trên địa bàn Yên Cát, riêng Thường trực Hội Làm vườn và Trang trại huyện đang phối hợp với Phòng nông nghiệp & PTNT huyện hoàn chỉnh hồ sơ bước 2 gửi Cục sở hữu trí tuệ bộ Công thương để đăng ký thương hiệu gà sạch Như Xuân  ./.

                                                                                                                   Bài và ảnh : Trịnh Phơn
                                                                                                                C.T HVT huyện Như Xuân 

TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ HỘI LÀM VƯỜN VÀ TRANG TRẠI THANH HÓA

Chịu trách nhiệm : Chủ tịch Hội : Lôi Xuân Len

Địa chỉ: 47 Mai An Tiêm- Phường Lam Sơn- Thành phố Thanh Hóa - Điện thoại- Fax: 0373.850.935

Website được xây dựng bởi Trung tâm Công nghệ thông tin và Truyền thông Thanh Hóa